公安機關備案号42018502002735 版權所有 索納克(中國)生物科技有限公司 聯系電話:027-8768 9888
矩陣Powered By Matrix矩陣全程策劃:矩陣互動
?
Fibrimex肉類粘合劑
Fibrimex是一種純天然産品,用于鮮肉和魚肉的冷态粘合。原料無需粉碎即可粘合,以達到完整的肉質結構;根據配方需要,部分原料需提前鹽漬或腌制。粘合劑Fibrimex由兩部分構成:1)纖維蛋白原:含有粘合所必須的基本成分;2)凝血酶:可以促使纖維蛋白原形成凝膠以完成肉類粘合過程。
天然蛋白源;
冷、鮮肉無需加熱即可粘合;
提高肉類的附加值,有利于新産品開發;
有利于産品成分理想比例控制;
減少煎炸或烘烤的烹制損失;
成品無感官偏差;
索納克市場遍及全球
索納克是利用天然的動物副産品進行深加工,是藥物、食品、飼料和寵物食品配料的最大生産企業。集團公司已經在荷蘭、德國、美國、意大利和中國設有加工基地。索納克利用現代化的生産工藝,提供高品質豬源及牛源蛋白制品。
屠宰場的日常獸醫監控,原輔料、加工過程的内部檢測及外部監控保證了索納克高端的蛋白産品,同時索納克通過HACCP/ ISO9002/ ISO14001等标準。