噴霧幹燥豬血液制品不攜帶豬流行性腹瀉病毒

發布人：管理員 時間：2014-02-20

2014年2月11日

北美噴霧幹燥血漿加工企業聯盟（以下稱NASDBPP，表1）緻力于生産優質安全的飼用血液制品，近期關于豬流行性腹瀉病毒（以下稱PEDv）感染的報道對噴霧幹燥血液制品提出質疑：血漿蛋白和血球蛋白是否有可能攜帶并傳播PEDv？

NASDBPP根據目前的科學依據，得出結論：合格的原料經過規範的收集和加工，最終生産的豬源性血液制品是安全的，不攜帶也不傳播PEDv。1994年，為規範化動物血液的驗收、收集、加工流程，确保動物血液制品的安全性，NASDBPP會員企業制定了良好操作規範（GMPs），該規範為動物源性血液制品的品質和安全性提供了多重保障。NASDBPP會員企業也積極支持參與關于各類疾病起因和防控研究。

PEDv的特點

?    PEDv歸類于冠狀病毒。

?    臨床來講，PEDv類似于傳染性胃腸炎（TGE），同屬于冠狀病毒。

?    它是一種核糖苷酸包膜病毒，直徑約為90?190納米。

?    PEDv在低溫且中性pH的環境下處于穩定狀态：

-      39.0℉（4.0℃），pH值區間5.0和9.0；

-      98.5℉（37℃），pH值區間6.5和7.5。

?    PEDv在高溫條件下失去活性：

-      140℉（60℃），30分鐘；

-      160℉（71℃），10分鐘。

?    大多數消毒劑都可以将豬流行性腹瀉病毒滅活（Pospischil等人，2002） ：

-      氫氧化鈉（2％），

-      福爾馬林（1％），

-      碳酸鈉（4％），

-      離子型和非離子型去污劑，

-      脂溶劑如氯仿。

實驗證明噴霧幹燥過程可以滅活多種病毒（表2）。

NASDBPP研究表明噴霧幹燥過程可以使多種病毒失去活性，藍耳病病毒與PEDv相似，也是一種包膜病毒且穩定性強。Polo等人2005年證實噴霧幹燥過程可以滅活藍耳病病毒和僞狂犬病病毒，另外Pujols等人2007年也證實了噴霧幹燥可以使豬水疱病病毒失去活性。噴霧幹燥血制品經過175℉（80℃）高溫處理完全可以消滅PEDv。

國際政府機構公認噴霧幹燥是豬流行性腹瀉病毒滅活的有效途徑。

環境食品和農村事務部（DEFRA）國際疾病監測團隊(IDM）表示血液制品加工使用的噴霧幹燥和熱處理可以有效地消滅豬流行性腹瀉病毒（美國PED VITT/1200;24/07/2013)。

多數病毒在幹燥環境下難以存活。

最新數據表明：在幹飼料中接種PEDv ，室溫條件下PEDv 難以存活超過7天。相反如果在糊狀飼料環境下(5g飼料兌入10ml水），PEDv可以存活28天。噴霧幹燥血制品水分含量約為8%，其中水活性＜0.60，産品發貨前至少會有7-10天的檢驗過程和2周庫存時間；根據庫存情況和需求，産品庫存時間會在1個月至2年不等。因為PEDv類包膜病毒在幹燥環境下很難存活，所以噴霧幹燥血制品中不含PEDv。

噴霧幹燥血液品攜帶病毒基因組并不意味着使用此配料會傳染疾病

市場上常見的豬血漿中可以查出豬環狀病毒基因（PCV2），然而飼喂高PCV2 含量血漿蛋白的豬并不會感染環狀病毒（2008年Pujols等人，2011年Shen等人，2013年Polo等人）。2013年Rovira公布的數據表明飼喂含PEDv 的日糧不會造成生豬感染,PCR未檢測出傳染性。

生産規範

為确保噴霧幹燥血制品收集和加工環境安全衛生、防止污染，NASDBPP 制定了以下生産标準：

?    原血來自于政府監管的屠宰場檢測合格、符合食用标準的健康動物。

?    收集過程中，原血立即通過密閉系統輸送至隔離屠宰區的加工車間。

?    血液由專門的罐車運送至噴霧幹燥車間。

?    必須使用全新的包裝材料。

綜上，PEDv 類包膜病毒在高溫條件下會失去活性，并且在幹燥環境中難以存活。諸多實驗數據表明噴霧幹燥過程可以滅活多種病毒，包括包膜病毒。國際科學審查委員會也認同噴霧幹燥過程使豬流行性腹瀉病毒失活的事實。NASDBPP 推行的操作規範确保了噴霧幹燥血液制品的收集和加工過程安全無污染，因此噴霧幹燥血漿蛋白粉和血球蛋白粉是優質的飼料蛋白原料。

表一：NASDBPP 成員

公司	地址
APC	2424 SE Oak Tree Ct Ankeny, 艾奧瓦州
Hemotech	601 Carlson Pkwy Suite 400,明尼蘇達州
美國索納克	1299E Maple St Maquoketa, 艾奧瓦州
Merrick`s	654 Bridge St P.O. Box 99, 威斯康辛州
Proliant	2425 SE Oak Tree Ct Ankeny, 艾奧瓦州
Sanimal	9900 6E Rue Montreal 魁北克

表二 部分病毒的抗熱和耐溶劑性

病毒	科類	基因組	包膜	尺寸（nm）	抗熱性	耐溶劑性
PRRSV	Arterividae	ssRNA	Yes	50-65	+	+
PRV	Herpesviridae	ssDNA	Yes	150-180	+	+
PEDV	Coronaviridae	ssRNA	Yes	90-190	+	+
TGEV	Coronaviridae	ssRNA	Yes	60-160	+	+
CSFV	Flaviviridae	ssRNA	Yes	40-50	++	+
FMDV	Picornaviridae	ssRNA	No	22-30	++	++
SVDV	Picornaviridae	ssRNA	No	22-30	+++	++++
Hepatitis E	Hepeviridae	ssRNA	No	32-34	+++	++++
PPV	Parvoviridae	ssDNA	No	18-26	++++	++++
PCV2	Circoviridae	ssDNA	No	17	++++	++++

參考文獻：生豬疾病，第八版，第8、14、16、17、18、19、24、25章節；

Emerson等人2005，Martin等人2008年、Welch等人2006年、Royer等人2001年論著。

[返回] [打印文本]